Der Weender Hof kann auf eine Jahrhunderte lange Geschichte zurückblicken. Die heute noch vorhandenen Kellergewölbe und ein alter Merian-Stich lassen vermuten, dass sich bereits Ende des 18. Jahrhunderts dort ein Gasthof befunden haben muss. Anfang des 19. Jahrhunderts war die Gastwirtschaft ein beliebtes Ausflugsziel der Göttinger Studentenschaft, die später auch der Göttinger Student Otto von Bismarck gerne besuchte. 

   Im Jahr 1979 übernahmen Manfred Hirschel (†03/2020) und seine Ehefrau Monika den etwas in die Jahre gekommenen Gasthof. Mit viel Liebe und Anstrengung schufen sie nach und nach eine gemütliche Herberge, in der sie ihre Gäste in der Kachelofenstube mit gutbürgerlicher Küche verwöhnten und im rustikalen Schankraum zu dem ein oder anderen Bier verführten.

   Im Februar 1977 kam ihr Sohn, Marc Hirschel, zur Welt. Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann im damaligen  Hotel Ropeter sammelte er zunächst Erfahrungen in verschiedenen größeren Häusern, unter anderem im Maritim Hotel Timmendorfer Strand, bevor er sich 1996 entschied, seine Eltern im heimischen Betrieb zu unterstützen. Seit 1998 steht ihm dabei seine Ehefrau Sina zur Seite. Es folgten eine Reihe von Umbaumaßnahmen und Renovierungen, die den Weender Hof heute zu einem überregional angesehenen Hotel und Restaurant gemacht haben, das für seinen guten Service in familiärem Ambiente bekannt ist.

Der Haupteingang

Der Hintereingang

Gestaltung einer Terrasse

Ausbau des Parkplatzes

Umbau des Festsaals